Мельничные комплексы. Силоса для хранения зерна и продуктов его переработки. Мукомольное и элеваторное оборудование. Запасные части, комплектующие и автоматизация к оборудованию. Улучшители муки предназначенные для хлебопекарных макаронных изделий и полуфабрикатов.  Монтаж, шеф монтаж, проектирование, установка под ключ мельничных и элеваторных комплексов, комбикормовых заводов.   Автоматизация всех производственных систем по новейшим европейским технологиям.  Сервисное обслуживание установленных мельничных комплексов и поставляемого оборудования.  При приобретении улучшителей муки выдаются гигиенические заключения, выданные СЭС.  Есть возможность приобрести и дозатор для введения улучшителей в муку в процессе производства, а также мы производим установку и монтаж дозатора.   Ежемесячный контроль за работой дозатора и правильностью введения улучшителей.   Контроль за отзывами клиентов производителей муки.      Потребители требуют качественный хлеб, что заставляет пекарни использовать более качественную муку. Некоторые пекарни начали использовать хлебопекарные улучшители. Продукция с хлебопекарными улучшителями стала пользоваться спросом у потребителей.     Конкуренция между производителями муки, ухудшение качества пшеницы, востребование на рынке качественного хлеба приводит к использованию улучшителей муки.    Улучшители муки: дополняют недостающие в пшенице изъяны, помогают стандартизировать качество муки; способствуют более легкому смягчению в процессе замеса теста, помогают развитию клейковины; увеличивают объем хлеба; улучшают цвет корочки хлеба; выравнивают внутреннюю структуру мякиша хлеба; осветляют хлебный мякиш; предотвращают крошение хлеба при резке и замедляют процесс его черствения; дают возможность понизить себестоимость муки путем смешения пшеницы с низкой высокой себестоимостью; к муке, поставляемой на экспорт, можно применитиь наш продукт ANT-K (анти плесень) для предотвращения проблемы плесневения хлеба, возникающей в основном, в процессе перевозки и хранения; предотвратить возникновение и развитие картофельной палочки в хлебе, вызываемой бактериями bacillus masenteracus (дающей о себе знать преимущественно в летние месяцы) которые приводят к разжижению в структуре хлеба и неприятному запаху, можно нашей продукцией ANT-R (анти-роп); вещества, применяемые в настоящее время в целях осветления цвета муки, опасны для здоровья человека, так как являются кацерогенами. Использование их в муке категорически запрещено в ес (европейский союз) и других европейских странах. Ни в одном из наших улучшителей не использовано осветляющих веществ ввиду их вредности для здоровья человека; производители, использующие на производстве наше сырьё, должны знать, что место и условия производства нашего продукта полностью соответствуют международным стандартам ИСО и НАССР, экологически чисты и не вредны для здоровья.    Перечень улучшителей муки: MLT-M  Ферментная смесь для улучшения пшеничной муки.    При использовании улучшителя улучшается внешний (товарный) вид хлебобулочных и кондитерских изделий. Способствует увеличению газообразующей способности теста, за счет чего увеличивается объем хлеба, улучшает структуру теста, облегчает работу сним, сокращает время ферментации, улучшает упругость и эластичность теста. Придает изделию золотистый цвет и продлевает срок хранения. Изготовлено в соотвествии с пищевым кодексом Турции и проверено санитарно-эпидемиологической службой Республики Казахстан.   Произведено в Турции.   Разрешение на производство выдано Министерством сельского хозяйства Турецкой Республики от 01.04.2005 числа под № G34-1624-00040-8. Ant-K  Улучшитель муки, предотвращающий появление плесени при производстве хлеба и кондитерских изделий. устраняет все факторы пявления и развития плесени; продлевает срок хранения продукта.    Ant-R Улучшитель муки для предотвращения зараженности картофельной палочкой и другими микробиологическими заболеваниями. предотвращает появление и развитие в муке картофельной палочки; предотвращает заболевание хлеба "картоельной" болезнью.    PD-10 Улучшитель для муки, используемой для лавашей и лепешек.    При использовании улучшителя тесто нормализуется, имеет эластичную структуру, быстро и легко раскатывается, не деформируется, что значительно облегчает работу с тестом. Хорошо держиться в тандыре, улучшает пористость, цвет корки приобретает золотистый оттенок, лепешка увеличивается в объеме, улучшается вкусовые качества, способствует продлению срока хранения лепешки.   YF - 20 Для производства пельменного теста, макаронных изделий.       Действие на тесто и конечную продукцию: легкая раскатка теста, при раскатке препятствует разрыву, способствует образованию тонкого края пельменей и теста, препятствует ломке теста при производстве полуфабрикатов (лаваш, бешбармак, домашняя лапша, препятствует развариванию готовой продукции, положительно сказывается на вкусовых качествах готовой продукции.    При производстве улучшителя не применяются вредные для здоровья человека компоненты и другие химические вещества, не разрешенные пищевым кодексом. Продукция производится не из генетически модифицированных ферментов (о чем свидетельствует сертификат соответствия). SUPREX Улучшитель многофункциональный.    Основная его функция это увеличение выхода готовой продукции. А так же способствует улучшению внешнего вида хлеба; улучшение структуры мякиша хлеба и утончение корочки. Рекомендуется использовать при производстве макаронных изделий, бешбармачного и пельменного теста. Каждый улучшитель подбирается индивидуально для муки, т.к. процесс размола на предприятиях разный.